Печень по-царски

Опубликован: 2015-02-08 01:58:00
Куксово: 1625
Основные ингредиенты:  Печень, Крупа манная
Кухни: 
Необыкновенно нежная и вкусная запеканка из печени.
Ингредиенты для Печень по-царски
  • Печень говяжья  (свиная)  - 0,5 кг;
  • Лук репчатый - 2-3 шт;
  • Крупа манная - 0,5 стак.;
  • Морковь - 2 шт;
  • Молоко - 0,5 стак.;
  • Сметана - 0,5 стак.;
  • Масло растительное - 3 ст.л.;
  • Майонез домашний - 0,5 стак.;
  • Соль, перец черный молотый  (по вкусу)  ;
Печень по-царски рецепт
Печень хорошо помыть, обсушить. Перекрутить печень на мясорубке. Влить молоко и всыпать манную крупу.
Хорошенько все перемешать до однородной массы. Поместить печеночный фарш в холодильник на 1 час.
Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле до полуготовности.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Выкладывать подготовленные продукты слоями: половину лука с морковью.
На лук с морковью - половину печеночного фарша, посолить, поперчить.
Сверху смазать половиной смеси сметаны с майонезом.
Далее слои повторить из оставшихся продуктов. Запекать печень по-царски в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45 минут. Дать немного остыть в форме и можно подавать к столу. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Комментарии:
nestea # 9 февраля 2015 в 07:24 0
Ох, вот так вкуснотень! Настоящий праздник!
Lena Kalinina # 9 февраля 2015 в 08:41 0
Спасибо, Насть - это безумно вкусно и очень нежно!

← Назад

загрузка...