ГлавнаяРецептыВыпечкаНесладкая выпечка → Пицца на тонком хрустящем бездрожжевом тесте

Пицца на тонком хрустящем бездрожжевом тесте

249
70
Опубликован: 2015-02-09 16:22:00
Куксово: 2236
Категория:  Несладкая выпечка
Кухни:  Итальянская
Пицца на очень тонком, хрустящем, обалденно вкусном тесте. Давно искала рецепт такого теста и вот нашла, благодарю за него кулинарочку strelec148!
Ингредиенты для Пицца на тонком хрустящем бездрожжевом тесте
  • мука  (250 мл)  - 3 стак.;
  • яйца - 2 шт;
  • молоко  (теплое)  - 0,5 стак.;
  • оливковое масло - 4 ст.л.;
  • соль - 1 ч.л.;
  • начинка на ваш вкус  (у меня:творожный сыр, помидоры, сыровяленый окорок и прованские травы)  ;
Пицца на тонком хрустящем бездрожжевом тесте рецепт
Яйца взбить с оливковым маслом, добавить молоко, перемешать. Молоко не должно быть слишком теплым, иначе яйца свернутся.
В миску всыпать 2 стакана муки, соль.
Добавить яичную смесь, замесить тесто, постепенно добавляя муку из оставшегося стакана.
Завернуть тесто во влажное полотенце (но не мокрое!) и дать постоять 30 минут. Тесто готово.
Раскатывайте тонко, выкладывайте начинку, выпекайте при высокой температуре на верхней полке духовки не более 10 минут.
Приятного аппетита!
Комментарии:
Тамара Агапитова # 12 февраля 2015 в 12:39 0
Настюш, на бездрожжевом никогда не пекла. Но давно ищу тесто тонкое и вкусное, такое ела в Италии. Но пока не могу найти. А вдруг у тебя такое? Нужно попробовать. hehe
nestea # 12 февраля 2015 в 19:10 0
Тамарочка, тогда настоятельно рекомендую! Я очень благодарна Ксюше за этот рецепт, тесто ооочень тонкое, хрустит, выпекается пицца буквально минуты, я ооочень довольна осталась, теперь так буду делать...
nestea # 12 февраля 2015 в 19:11 0
Забыла еще добавить, тесто для пиццы отщипываем, а оставшееся обратно во влажную салфетку заворачиваем...

← Назад

загрузка...