"Ёжики" в сметанно-томатном соусе

Елена М

182

Опубликован: 2015-01-24 21:23:00

Куксово: 5388

Категория: Блюда из мяса

Назначение: На ужин, На обед, Для детей

Основные ингредиенты: Сметана, Рис, Фарш, Томатный соус

Кухни:

Вкусное и сытное блюдо для семейного ужина или обеда.

Ингредиенты для "Ёжики" в сметанно-томатном соусе

"Ёжики" в сметанно-томатном соусе рецепт


	К фаршу добавить рис, сушеный лук, зелень, перец, яйцо и соль. Перемешать.

	Сформировать небольшие тефтельки.

	Запанировать в муке.

	Вскипятить 2 стакана воды, посолить. Тефтельки опустить в кипящую воду. Варить с момента закипания 20-25 минут ( в зависимости от сорта риса).

	Морковь потереть на терке, лук порезать. Спассеровать на растительном масле.

	Добавить сметану и томатный соус.

	Перемешать и снять с огня.

	Добавить пассеровку в кастрюльку с "ёжиками".

	Потушить 5 минут.

	Приятного аппетита!